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Nouveautés de saison

  • Pain d'épice au miel et aux noisettes (350g)

    Pain d'épice au miel de Vernou, créé, façonné et cuit par Luc.

    Ingrédients :
    Farine de blé semi complète de Vernou
    Miel de Vernou
    Noisettes bio
    Beurre bio
    Sucre bio
    Lait bio
    4 épices
    Graines de sésame bio
    Bicarbonate.
    Tous les ingrédients sont issus de l'Agriculture Biologique mais le pain d'épice n'est pas certifié AB.

  • Fougasse au Pesto

    Pain de saveur italienne concocté par Nadège et Gary avec la farine de blé de Vernou et cuit dans le four à bois de la ferme. Cuisiné avec du Pesto maison.

    Ingrédients : Pâte à pain (farine, eau, levain, sel), pesto (huile d'olive, basilic, ail, citron, amande, graines tournesol, graines courge, sel, poivre), huile d'olive, sucre.

    Tous les ingrédients sont bios, mais la fougasse n'est pas labellisée AB.

  • Vin Rouge (D.Bentz) "Pour Toi"

    Vin rouge (vin de France)
    collaboration avec une autre domaine viticole en Bio dans l'Hérault (34).
    Ils prennent la retrait et ils ont encore du vin en cuve, et nous il nous à manque du vin. Voilà le "pour toit" - 1/3 vin d'ariege de chez nous, 2/3 de l'Herault.

    10,00 €
  • Vin Rouge (D.Bentz) "Beau Regard 2018"

    Rouge : 13,5% vol. - 2018
    INDICATION GÉOGRAPHIQUE PROTÉGÉE, ARIÈGE
    Cépages : Syrah – Merlot
    Elevage : Élevage en Foudre de 2300l et en fûts de chêne de 500l pour 6 mois
    Notes de dégustation : Robe rouge avec des reflex violet, nez sur fruit rouge (cassis), en bouche des tannins présent mais bien mûrs.
    Accord mets et vin : Cuisine du terroir, fromage de caractère (chèvre, brebis, fromage affiné)
    Certifiée Nature & Progrès

    13,00 €
  • Vin Rouge (D.Bentz) "Nez creux 2018"

    RVin rouge - 14% vol. - 2018
    INDICATION GÉOGRAPHIQUE PROTÉGÉE, ARIÈGE
    Cépage : Merlot/Tannat Elevé douze mois dans des 500l fûts de chêne occasion, puis dans des cuves inox et finalement stocké en bouteilles.
    La robe rouge cerise intense de la cuvée Merlot-Tannat dévoile ses reflets violets dans le verre. Au nez, nous sommes séduits par des arômes de prunes mûres et de fruits confits. Ce vin corsé et rond de structure harmonieuse est en bouche d’une longueur exceptionnelle. Il est un mélange subtil de force et de sensualité.
    Disponible en 150cl magnum ou 300cl jéroboam en quantité limité
    Produit de France
    Médaille d’or (millésime 2014) au Concours international des vin bio 2016 en Allemagne

    21,00 €