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GAEC la ferme du Carregaut

Bazerque André Carregaut 09240 Caltelnau Durban
Tomme de vache labellisée AB (Agriculture Biologique). La ferme est située sur le massif du Plantaurel où les vaches sont élevées par et nourries avec du foin séché en grange en vrac et non pas avec des balles de foin compressé, ce qui donne un foin de très grande qualité et un fromage typique de son terroir. Dans les pâturages, les Bazerque, amateurs de cidre, ont planté des pommiers pour faire de l'ombre aux bêtes et donner des fruits à l'automne. Une présentation de la ferme sur le site OSAE : OSAE-Carregaut
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