Boulangerie

Pain d'épice au miel de Vernou, créé, façonné et cuit par Luc.

Ingrédients :
Farine de blé semi complète de Vernou
Miel de Vernou
Noisettes bio
Beurre bio
Sucre bio
Lait bio
4 épices
Graines de sésame bio
Bicarbonate.
Tous les ingrédients sont issus de l'Agriculture Biologique mais le pain d'épice n'est pas certifié AB.

Pain à la farine de petit épeautre, pauvre en gluten

Foccacia de saveur italienne concocté par Nadège et Gary avec la farine de blé semi-complète de Vernou et cuit dans le four à bois de la ferme. Cuisinée avec le pesto maison.
Ingrédients : Pâte à pain (farine, eau, levain, sel), pesto (basilic, aïl, herbe de provence, sel), huile d'olive
Tous les ingrédients sont bios, mais la fougasse n'est pas labellisée AB.

Pain de 500g aux graines et à la farine de blé intégrale

Pain moulé de 1 kg à la farine de petit épeautre, pauvre en gluten.

Pain de 500g à la farine bise et aux graines de lin et de tournesol

Pain de 500g à la farine bise et aux graines de noix

Pain de 500g à la farine bise et aux graines de sésame

Pain de campagne, à la farine semi-complète de blé

Pain de 500g à la farine complète de blé

Pain de campagne, à la farine semi-complète de blé, façonné à la main

Pain à la farine bise de blé, vendue entière (2 kg)