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BioGraneta

Stephanie et Frédéric cultivent des terres sur les coteaux du Lauragais. Ils transforment la production de légumes secs et céréales en farines, huiles et pâtes.
Nous transformons notre petit épeautre , notre sarrasin ou notre blé dans un moulin de type Astrié. La mouture ainsi réalisée sans échauffement permet de préserver la qualité vivante du grain. La presse à huile que nous utilisons est une presse Taby capable de presser à froid et sans échauffement de petites graines comme la caméline ou le lin mais aussi de plus grosses graines comme le tournesol ou le soja. Cultiver des terres en bio et valoriser nos récoltes en les transformant, est pour nous essentiel dans le métier de paysan. Toutes les infos sont sur leur site web très riche : http://www.biograneta.fr/ Lieu dit Crouzats-Peres, 31450 Montbrun Lauragais
Lieu dit Crouzats-Peres, 31450 Montbrun Lauragais